किण्वन प्रौद्योगिकी

इथेनॉल किण्वन

अल्कोहलिक किण्वन, जिसे किण्वन अल्कोहल किण्वन भी कहा जाता है, एक जैविक प्रक्रिया है जिसमें एल्डोहेक्सोज, फ्रुक्टोज और पौधे उत्पाद क्षेत्र इकाई जैसे अणु सेलुलर ऊर्जा में पुनर्जीवित होते हैं और इस प्रकार किण्वन अल्कोहल और ग्रीनहाउस उत्सर्जन को चयापचय अपशिष्ट उत्पाद के रूप में परिवर्तित करते हैं। चूँकि यीस्ट तत्व की अनुपस्थिति में यह रूपांतरण करते हैं, इसलिए अल्कोहलिक किण्वन को अवायवीय विधि से संबद्ध माना जाता है।

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