कृषि सबसे पुरानी प्रथाओं में से एक है जिसे मानवता ने अपनी बढ़ती आबादी को खिलाने के लिए आविष्कार किया है। भौगोलिक जलवायु और तकनीकी कारक कृषि उत्पादन को व्यापक रूप से प्रभावित करते हैं। कृषि पद्धतियों और उपज में कई नवाचारों और तीव्र प्रगति के बावजूद, ग्लोबल वार्मिंग, जलवायु परिवर्तन के बाद सूखा, अकाल और बाढ़ जैसे कारक दुनिया भर में कृषि के लिए खतरा पैदा कर रहे हैं। ताजा और समुद्री जल स्रोत जो पौष्टिक प्राकृतिक भोजन का घर हैं, अंधाधुंध मानवीय हस्तक्षेप के कारण तेजी से प्रभावित हो रहे हैं, जिसके परिणामस्वरूप उच्च प्रदूषण और विषाक्तता हो रही है। शहरीकरण, आधुनिकीकरण और औद्योगीकरण के कारण कृषि और जलीय कृषि दोनों पर दबाव पड़ रहा है।
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