किण्वन प्रौद्योगिकी एक सामान्य वैज्ञानिक मंच है जिसमें लेखकों के लिए किण्वन से संबंधित ज्ञान के पूल में योगदान करने के लिए इसके दायरे में विषयों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। किन्न्व टेक्नोलॉजी स्कॉलरली प्रकाशन की सर्वश्रेष्ठ ओपन एक्सेस पत्रिकाओं में से एक है।
किन्न्व प्रौद्योगिकी एक अकादमिक और विद्वतापूर्ण ओपन एक्सेस जर्नल है जिसका उद्देश्य विषय में वर्तमान विकास से नवीनतम जानकारी प्रकाशित करना है। लेखों को मूल लेख, समीक्षा लेख, केस रिपोर्ट, लघु संचार आदि के रूप में माना जाएगा। इस पत्रिका में प्रकाशित सभी सामग्री को खुली पहुंच नीति का पालन करते हुए अप्रतिबंधित रूप से प्रसारित किया जाएगा। योगदान की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक प्रस्तुत लेख के लिए कड़ी सहकर्मी समीक्षा का पालन किया जाता है।
किसी भी सबमिशन के लिए समीक्षा प्रसंस्करण समाचार प्रौद्योगिकी के संपादकीय बोर्ड के सदस्यों द्वारा किया जाएगा। किसी भी लेख की स्वीकृति के लिए न्यूनतम दो स्वतंत्र समीक्षकों की स्वीकृति एवं संपादक की स्वीकृति अनिवार्य है। लेखक पांडुलिपियाँ जमा कर सकते हैं और ऑनलाइन प्रणाली के माध्यम से उनकी प्रगति का अनुसरण कर सकते हैं, जिससे प्रकाशन की उम्मीद है। समीक्षक पांडुलिपियाँ डाउनलोड कर सकते हैं और संपादक को अपनी राय प्रस्तुत कर सकते हैं। संपादक संपूर्ण सबमिशन/समीक्षा/संशोधन/प्रकाशन प्रक्रिया का प्रबंधन कर सकते हैं।
Sayed Tariq Pachakhan, Hasamudin Sayedi, Ahmad Mujtaba Barikzai*
Dongsheng Yang
Birgitte Kiaer Ahring, Nanditha Murali and Keerthi Srinivas
Sajad Ahmad Mir, Jeelani Raja, Masoodi FA
Sourish Bhattacharya, Khushbu Bhayani, Tonmoy Ghosh, Seema Bajaj, Nitin Trivedi, Sandhya Mishra