किण्वन प्रौद्योगिकी

अवायवीय किण्वन

अवायवीय किण्वन खाद जबकि परमाणु क्रमांक 8 नहीं होने से किण्वन होता है। इससे जीवित अवायवीय जीवों की क्रिया से कार्बनिक यौगिक बाधित हो जाते हैं। एरोबिक विधि की तरह, ये जीव कोशिका जीवित पदार्थ को विकसित करने में एन, फॉस्फोरस और वैकल्पिक पोषक तत्वों का उपयोग करते हैं। हालाँकि, एरोबिक अपघटन की तरह नहीं, यह कार्बनिक एन को कार्बनिक अम्ल और अमोनिया में कम कर देता है। कार्बनिक यौगिकों से कार्बन मुख्य रूप से पैराफिन गैस (CH4) के रूप में उत्सर्जित होता है। कार्बन का थोड़ा सा भाग कार्बन डाइऑक्साइड के रूप में भी श्वसन किया जा सकता है।

एनारोबिक किण्वन
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