खाद्य प्रसंस्करण एवं प्रौद्योगिकी जर्नल

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आर्टिचोक (सिनारा स्कोलिमस): एंटीऑक्सीडेंट्स का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण और परिमाणीकरण

• फैबियोला मैलोन मर्काडो

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इराक के बसरा प्रांत में खाद्य जनित बीमारी के सामान्य जीवाणु और फंगल कारणों का घटना अध्ययन

• रेहम मुहम्मद मुस्तफ़ा अलमोसावी

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प्रसंस्कृत मुकुना बीन्स की पोषण संबंधी प्रमुखता पार्किंसन के लिए त्रासदी

• सुरेश शिवाजी सूर्यवंशी

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आपदाओं के साथ जीना, प्रौद्योगिकियों से निपटना बांग्लादेश में गरीबों के लिए खाद्य सुरक्षा और पोषण हेतु कृषि को कृषि व्यवसाय प्रणाली में परिवर्तित करने के माध्यम से लाखों लोगों के लिए एक नवाचार

• ए.जेड.एम. ​​नजमुल इस्लाम चौधरी

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पश्चिम कैमरून में गिनी पिग (कैविया पोर्सेलस) में पेनिसेटम परप्यूरियम से जुड़े मोरिंगा ओलीफेरा अनाज युक्त आहार का अंतर्ग्रहण

• जौमेसी टोबो फ्रांस जीना

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कृत्रिम बुद्धिमत्ता तकनीकों का उपयोग करके भूमि समतलीकरण में पर्यावरण संकेतकों की भविष्यवाणी

• इशाम अलज़ौब

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न्यूट्रास्युटिकल्स का मानकीकरण और सामंजस्य तथा खाद्य उद्योग में Hr-Ms विश्लेषण का अनुप्रयोग

• हेमन्द अरविंद

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तेल और वसा की पहचान करने के साधन के रूप में टोकोल

• ज़हरा तौहिदीयान

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खाद्य जनित जूनोटिक रोग - एक वैश्विक परिप्रेक्ष्य

• अभिलाषा शौरी

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नामीबिया में खाद्य सुरक्षा बनाम खाद्य सुरक्षा

• होशे शाणिका

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गंतव्य में जैविक निर्यात केले में कोरोना पड्रिशन कवक परिसर को कम करने के लिए निवारक रणनीतियों और / या नियंत्रण का सारांश

• जोस डुलांटो बेजारानो

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तुलसी का पौधा

• इसरार अहमद

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खाद्य उन्नत ग्लाइकोसिलेशन उत्पाद संभावित अंतःस्रावी अवरोधक: समकालीन और भावी पीढ़ी के लिए एक उभरता हुआ खतरा

• गुना रविचंद्रन

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खाद्य जनित रोगाणुओं के विरुद्ध फाइटोकेमिकल्स की एंटी-कोरम संवेदन क्षमता

• प्रतापकुमार शेट्टी हलाडी

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चिटोसन-नैनोसिलिका कम्पोजिट फल कोटिंग से प्रभावित आम (मैंगीफेरा इंडिका एल. सी.वी. कैराबाओ) के छिलके के प्रसार संबंधी लक्षण

• मा. केमिली गोंजालेस अकबाल

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संरक्षण और गुणवत्ता मानक

• एलिजाबेथ विम्बाई मुंगवारी

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खाद्य जनित प्रोटोजोअल रोगों के उपचार और रोकथाम में लिपिया ग्रेवोलेंस कुंथ (मैक्सिकन अजवायन) अर्क के संभावित अनुप्रयोग

• रामिरो क्विंटानिला-लिसेआ

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टॉरिन युक्त; अनुकूलित कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और न्यूट्रास्युटिकल्स - अच्छे स्वास्थ्य के लिए

• आर.सी. गुप्ता

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कैप्सैसिनोइड्स के संभावित नैदानिक ​​अनुप्रयोग

• आदिल खान

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पिस्ता लेंटिस्कस तेल ब्लेओमाइसिन और ऑक्सीडेटिव तनाव से प्रेरित चूहे के फेफड़ों के फाइब्रोसिस से बचाता है

• ऐसानी नादेम

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खाद्य एवं पोषण संबंधी प्रोटिओमिक्स

• सुधा बनसोडे

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स्पर्शनीय खाद्य ताजगी सूचक विकसित करने के लिए हाइड्रोकोलॉइड का उपयोग

• जॉर्जिया रासी

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मसालों और जड़ी-बूटियों में संदूषण: उचित स्वास्थ्य के लिए उपाय

• अमित कृष्ण डे

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पार्किंसंस रोग प्रबंधन के लिए प्रसंस्कृत मुकुना बीन्स की पोषण संबंधी प्रमुखता त्रासदी

• सुरेश शिवाजी सूर्यवंशी

मूल्य वर्धित सार

विकासशील देशों में खाद्य सुरक्षा और कानूनी चिंताएं (जिम्बाब्वे)

• न्याशा चिवारा