खाद्य प्रसंस्करण एवं प्रौद्योगिकी जर्नल

समकक्ष समीक्षा प्रक्रिया

जर्नल ऑफ़ फ़ूड प्रोसेसिंग एंड टेक्नोलॉजी डबल ब्लाइंड पीयर-रिव्यू सिस्टम का अनुसरण करता है। समीक्षक लेखकों की पहचान से अनभिज्ञ हैं और लेखक भी समीक्षकों की पहचान से अनभिज्ञ हैं। पत्रिका मूल शोध लेखों, समीक्षाओं और लघु संचारों के रूप में सभी प्रकार के शोध संचारों का स्वागत करती है।