आईएसएसएन: 2157-7110
शोध आलेख
नारियल टेस्टा और कोमल नारियल पानी से प्राप्त सांद्रणों की संरचना और इन-विट्रो एंटीऑक्सीडेंट गतिविधियों पर अध्ययन
समानांतर-ट्यूब उपकरणों को तरल खाद्य पदार्थों से प्लग करना
कुसुम बीज की कुछ किस्मों के रासायनिक और पोषण संबंधी पहलू
रिस्पांस सरफेस पद्धति का उपयोग करके प्लांटैन चिप्स (इपेकेरे) के डीप-फैट फ्राइंग का अनुकूलन
कैंडिडा एल्बिकेंस के खिलाफ कॉपर चार्ज पानी की प्रभावकारिता
तरबूज शहद की गुणवत्ता पर पैकेजिंग और भंडारण का प्रभाव
तेल और वसा के अंतर-एस्टरीफिकेशन के कुछ प्रश्नों पर शोध