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पोषक तत्वों की कमी

पोषण की कमी तब होती है जब शरीर किसी पोषक तत्व की आवश्यक मात्रा को अवशोषित नहीं कर पाता है। कमी से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे पाचन की समस्याएं, त्वचा की समस्याएं, हड्डियों का रुकना या दोषपूर्ण विकास और यहां तक ​​कि मनोभ्रंश भी। पोषक तत्वों की कमी गुप्त भी हो सकती है। जब तक आपमें कुछ समय तक गंभीर रूप से कमी न हो, आपको कोई भी लक्षण नज़र नहीं आएगा, जिससे आपको यह विश्वास (झूठा) हो जाएगा कि आपके शरीर को वह सारा पोषण मिल रहा है जिसकी आपको ज़रूरत है। हालाँकि, अक्सर ऐसी कमियाँ लक्षण पैदा करती हैं, जो मामूली से लेकर गंभीर तक हो सकते हैं। हालाँकि, जब तक आप नहीं जानते कि क्या देखना है, आप संकेतों को कुछ और समझने की भूल कर सकते हैं।

पोषक तत्वों की कमी से अन्य बीमारियाँ भी हो सकती हैं। "उदाहरण के लिए, कैल्शियम और विटामिन डी की कमी ऑस्टियोपेनिया या ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकती है, जो भंगुर हड्डियों द्वारा चिह्नित दो स्थितियां हैं," केट पैटन, एमईडी, आरडी, ओहियो में क्लीवलैंड क्लिनिक में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कहते हैं। “और अपर्याप्त आयरन एनीमिया का कारण बन सकता है, जो आपकी ऊर्जा को ख़त्म कर देता है। पोषक तत्वों की कमी सबसे बुनियादी सेलुलर स्तर पर शारीरिक कार्यों और प्रक्रियाओं को बदल देती है,'' डीसी मेट्रो एरिया डायटेटिक एसोसिएशन के निर्वाचित अध्यक्ष, ट्रिसिया एल. सोटा, पीएच.डी., आरडीएन कहते हैं। “इन प्रक्रियाओं में जल संतुलन, एंजाइम कार्य, तंत्रिका संकेतन, पाचन और चयापचय शामिल हैं। इष्टतम विकास, विकास और कार्य के लिए इन कमियों को हल करना महत्वपूर्ण है।

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