आईएसएसएन: 2157-7110
शोध आलेख
मैंडरिन ( साइट्रस रेटिकुलता ) और अदरक के अर्क के स्वाद वाले गाजर मिश्रण से आरटीएस का विकास और गुणवत्ता मूल्यांकन
एक्सट्रूडेट्स के विकास के लिए दाल, कद्दू और जौ से प्राप्त मिश्रित आटे की भौतिक-रासायनिक संरचना और कार्यात्मक गुण
स्टीपिंग, अल्ट्रासोनिक और माइक्रोवेव विधियों द्वारा निकाले गए पेनीरॉयल ( मेन्था पुलेजियम एल.) और माइक्रोएल्गी स्पाइरुलिना प्लैटेंसिस की फेनोलिक सामग्री और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता का मापन
क्लोरेला वल्गेरिस में प्रोटोप्लास्ट फ्यूजन तकनीक द्वारा पोषण उत्पादन में सुधार
एगेव सिरप में फ्रुक्टोज-ग्लूकोज अनुपात के निर्धारण की त्वरित विधि