आईएसएसएन: 2157-7110
शोध आलेख
खट्टे अंगूर (विटिस विनीफेरा) पेय पदार्थों की तैयारी और उनके भंडारण स्थिरता का मूल्यांकन
सेंट्रीफ्यूगल हुलर का उपयोग करके पिस्ता नट्स की हुलिंग दक्षता पर इम्पेलर वेन पैटर्न और पिस्ता नट आकार के प्रभावों की जांच
कुछ पादप खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार में प्रोटीन, वसा, कैलोरी, खनिज, फाइटिक एसिड और फेनोलिक
ओलियोरोपिन का उपयोग मनुष्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले भोजन और उत्पादों में एक योजक के रूप में किया जाता है
भुने हुए चने (सिसर एरियेटिनम एल) के वाष्पशील स्वाद यौगिकों का हेडस्पेस ठोस-चरण माइक्रोएक्स्ट्रैक्शन विश्लेषण