आईएसएसएन: 2157-7110
शोध आलेख
क्वॉलक्सो (एरिसेमा स्किम्पेरियनम शॉट) की निकटतम संरचना और इसकी संरचना पर विभिन्न प्रसंस्करण प्रभाव
प्रतिक्रिया सतह पद्धति का उपयोग करके पर्ल मिलेट (पेनिसेटम ग्लौकम) पिज्जा बेस का विकास
'इंस्टेंट स्वीट पोटैटो पॉरिज' का विकास और गुणवत्ता मूल्यांकन: एक नया इंस्टेंट उत्पाद विकास
समीक्षा लेख
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए बुद्धिमान पैकेजिंग प्रणालियों में हालिया विकास: एक समीक्षा
अनुसंधान
चावल आधारित इनजेरा, इथियोपियाई किण्वित चपटी रोटी का पारंपरिक प्रसंस्करण