खाद्य प्रसंस्करण एवं प्रौद्योगिकी जर्नल

शोध आलेख

अनानास आधारित हर्बल आरटीएस पेय की प्रभावकारिता विकास और फिजियोकेमिकल विश्लेषण

• कंचरला स्वेता

शोध आलेख

आर्गन पत्तियों के लिए प्रभावकारिता नमी सोखना समतापी और सोखना की शुद्ध आइसोस्टेरिक ऊष्मा ( आर्गेनिया स्पिनोसा (एल) स्कील्स)

• एफजेड एन्नौख, खमसा सघैर, रहमा बचितौ

शोध आलेख

आहार फाइबर के प्रसंस्करण में कच्चे माल के रूप में ख़ुरमा का उपयोग किया जाता है

• रुज़िबॉय नोर्माहमातोव