खाद्य प्रसंस्करण एवं प्रौद्योगिकी जर्नल

अमूर्त

सामान्य सब्जियों के कुछ कृषि संबंधी गुणों पर बायोस्लरी के प्रभावों की जांच करना

आशीर्वाद फुनम्बी सासान्या

पेट्रोलियम उत्पादों के उपयोग से जुड़ी बढ़ती लागत, घटती आपूर्ति और पर्यावरणीय प्रभाव ध्यान देने की मांग करते हैं। इसलिए, अकार्बनिक उर्वरकों के पर्यावरणीय रूप से टिकाऊ विकल्पों की तलाश करना उचित है, जिनका कृषि उत्पादन और टिकाऊ खाद्य आपूर्ति से सीधा संबंध है। इस अध्ययन का उद्देश्य सामान्य सब्जियों के उत्पादन के लिए पचे हुए जैविक खाद (बायोसलरी) की क्षमता की जांच करना है। दो सब्जी प्रकारों - अमनरांथस हाइब्रिडस और कॉर्कोरस ओलिटोरियस के छह विकास मापदंडों की जांच तीन प्रतिकृतियों में पांच मिट्टी के उपचारों पर की गई। प्रयोगों से पहले और बाद में अपशिष्ट और मिट्टी के नमूनों का भी विश्लेषण किया गया। 95% विश्वास के स्तर पर, मिट्टी के संशोधनों से पौधे की ऊंचाई, जड़ की लंबाई, पत्ती क्षेत्र सूचकांक, पत्तियों की औसत संख्या और ताजे पौधे के वजन में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था 21 और 28 दिनों के माप के लिए भी यही प्रवृत्ति देखी गई क्योंकि 21 दिनों के माप के लिए क्रमशः 6.39>F=1.02,2.59,0.51,0.55 और 0.83 था। हालाँकि, मापे गए मापदंडों के लिए दो संयंत्र प्रकारों के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं। डंकन मल्टीपल रेंज टेस्ट (DMRT) ने अक्सर पोल्ट्री बायो-स्लरी के बेहतर प्रदर्शन का खुलासा किया। इस प्रकार बायो-स्लरी आम नाइजीरियाई सब्जियों के उत्पादन के लिए अकार्बनिक उर्वरकों के लिए अच्छे प्रतिस्थापन के रूप में काम कर सकता है।