खाद्य प्रसंस्करण एवं प्रौद्योगिकी जर्नल

अमूर्त

चूहों में कोकोस न्यूसिफेरा (नारियल) भूसी राख के अर्क की जीवाणुरोधी और घाव भरने की गतिविधि का मूल्यांकन।

उचे चिडीबेरे

वर्तमान अध्ययन कोकोस न्यूसिफेरा (नारियल) भूसी राख के कच्चे इथेनॉलिक अर्क की कुछ रोगजनक बैक्टीरिया (स्टैफिलोकोकस ऑरियस, स्यूडोमोनस एरुगिनोसा और एस्चेरिचिया कोली) के खिलाफ जीवाणुरोधी गतिविधि और प्रयोगात्मक चूहों में उनके घाव भरने की क्षमता का मूल्यांकन करने के लिए किया गया था। कोकोस न्यूसिफेरा (नारियल) भूसी राख के इथेनॉलिक अर्क मरहम की घाव भरने की क्षमता का मूल्यांकन एक्सिशन घाव मॉडल का उपयोग करके एल्बिनो चूहों में किया गया था। अठारह चूहों को छह-छह के तीन समूहों में विभाजित किया गया था। समूह 1 को कोई उपचार (खाली मरहम आधार) नहीं मिला, जो कि नकारात्मक नियंत्रण है, समूह II को 1% सिल्वर सल्फाडियाज़िन के साथ उपचार प्राप्त हुआ और समूह III को नारियल भूसी राख के अर्क के साथ उपचार प्राप्त हुआ। घाव भरने की प्रक्रिया की निगरानी 4, 8, 12 और 16वें दिन की गई। घाव भरने के मापदंडों जैसे घाव संकुचन दर का प्रतिशत और उपकलाकरण अवधि का अवलोकन किया गया।

नारियल के छिलके की राख के कच्चे इथेनॉलिक अर्क की जीवाणुरोधी गतिविधि पर अध्ययन अगर वेल डिफ्यूजन विधि का उपयोग करके किए गए और न्यूनतम अवरोधक सांद्रता भी निर्धारित की गई। परिणामों से पता चला कि एक मरहम आधार में शामिल नारियल के छिलके की राख के अर्क का सामयिक अनुप्रयोग घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करने और अन्य समूहों की तुलना में उपचार समूहों में विशेष रूप से उपकलाकरण को बढ़ाने में मदद करता है। कोकोस न्यूसीफेरा (नारियल) की भूसी की राख के इथेनॉलिक अर्क ने सभी परीक्षण जीवों की वृद्धि को बाधित किया, हालांकि यह खुराक पर निर्भर था। एस्चेरिचिया कोलाई, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और स्यूडोमोनस एरुगिनोसा के खिलाफ नारियल के छिलके की राख के अर्क के लिए प्राप्त न्यूनतम अवरोधक सांद्रता मूल्य क्रमशः 8 मिलीग्राम/एमएल, 8 मिलीग्राम/एमएल और 10 मिलीग्राम/एमएल थे।