यह भौतिक और रासायनिक घटनाओं का अध्ययन है जो दो चरणों के इंटरफेस पर होता है, जिसमें ठोस-तरल इंटरफेस, ठोस-गैस इंटरफेस, ठोस-वैक्यूम इंटरफेस और तरल-गैस इंटरफेस शामिल हैं। इसमें सतह रसायन विज्ञान और सतह भौतिकी के क्षेत्र भी शामिल हैं।
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