शोध आलेख
बर्फ में संरक्षित रेनबो ट्राउट ( ओंकोरहिन्चस माइकिस्स ) में बायोजेनिक अमीनों की सांद्रता और गुणवत्ता के भौतिक-रासायनिक मापदंडों के साथ इसका संबंध
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ब्रुना लील रोड्रिग्स, थियागो सिलवीरा अल्वारेस, मैरियन परेरा दा कोस्टा, गुइलहर्मे सिस्का लोप्स सैम्पाइओ, सेसर एक्विलेस लाज़ारो डे ला टोरे, एलियन टेक्सेरा मार्सिको, कार्लोस एडम कोंटे जूनियर *