खाद्य प्रसंस्करण एवं प्रौद्योगिकी जर्नल

अमूर्त

मकास्सर इंडोनेशिया में वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत के रूप में घरेलू कचरे का उपयोग

सबरान एफ हारुन, सहरुद्दीन रोंज सोक्कू

वैकल्पिक ऊर्जा में कचरे का उपयोग अभी भी बहुत कम है, इंडोनेशिया में यह अनुमान है कि केवल 1600 मेगावाट या मौजूदा क्षमता का लगभग 3.25% ही है। कई छोटे पैमाने के बायोगैस संयंत्र पहले से ही मौजूद हैं। हालाँकि, स्थापना अभी भी तेल ताड़ के कचरे और पशुधन खाद से उत्पन्न स्रोतों तक ही सीमित है, जबकि घरेलू कचरे का इष्टतम प्रबंधन नहीं किया जाता है। इंडोनेशिया में कचरे की मात्रा प्रति वर्ष 64 मिलियन टन से लेकर है। वर्ष 2020 तक, शहरी कचरे की मात्रा में पाँच गुना वृद्धि होने की उम्मीद है। इस बीच, रोपण, उत्पादन, शिपिंग से लेकर अंतिम उपभोग तक की प्रक्रिया में, 40% से अधिक भोजन कचरा बन जाता है। यह एक बड़ी समस्या है अगर इसे ठीक से न संभाला जाए, भले ही कचरे में बड़ी ऊर्जा क्षमता हो।