खाद्य प्रसंस्करण एवं प्रौद्योगिकी जर्नल

अमूर्त

बुशबक (गोंग्रोनिमा लैटिफोलियम बेन्थ) के वानस्पतिक प्रसार और फाइटोकेमिकल गुणों पर इंडोल-3-एसिटिक एसिड (आईएए) के प्रभाव।

मबाग्वु एफएन, ओगबोन्नया सीआई, उमेओका एन और एडोकी एन

इमो स्टेट यूनिवर्सिटी बॉटनिकल गार्डन, ओवेरी में गोंग्रोनिमा लैटिफोलियम के वानस्पतिक प्रसार और फाइटोकेमिकल गुणों पर इंडोल-3-एसिटिक एसिड (IAA) के प्रभावों की जाँच की गई। जाँच के लिए गोंग्रोनिमा लैटिफोलियम के विभिन्न तने की कटिंग जैसे: टिप, मध्य और बट का इस्तेमाल किया गया। यादृच्छिक पूर्ण ब्लॉक डिज़ाइन को प्रयोगात्मक डिज़ाइन के रूप में इस्तेमाल किया गया। पौधों को 0 पीपीएम, 10 पीपीएम, 25 पीपीएम, 40 पीपीएम और 55 पीपीएम के साथ 0 पीपीएम नियंत्रण के साथ उपचारित किया गया। परिणामों से पता चला कि IAA ने विकास मापदंडों को बढ़ाया जो कि पत्तियों की संख्या, पत्तियों का सूखा वजन (जी), पत्ती क्षेत्र (सेमी ² ), जड़ों की संख्या, जड़ का सूखा वजन (जी), कलियों की संख्या 10 पीपीएम पर एल्कलॉइड में 5% की कमी देखी गई। साथ ही, सैपोनिन में भी कमी देखी गई क्योंकि 10 पीपीएम में 4.3% और नियंत्रण में 6.05% की कमी देखी गई। फ्लेवोनोइड्स और टैनिन की सभी सांद्रताओं के प्रतिशत में वृद्धि देखी गई। 40 पीपीएम और 55 पीपीएम में फ्लेवोनोइड्स का प्रतिशत समान है। इसके अलावा, उपचारित पौधों और नियंत्रण के बीच P ≤ 0.05% पर महत्वपूर्ण अंतर थे। विकास मापदंडों के सभी मामलों में, बट कटिंग के IAA के 10 पीपीएम में सबसे अधिक औसत मूल्य थे, उसके बाद 25 पीपीएम, 40 पीपीएम और 55 पीपीएम थे। प्राप्त परिणामों से, IAA के 10 पीपीएम पर गोंग्रोनेमा लैटिफोलियम के वानस्पतिक प्रसार के लिए बट कटिंग की सिफारिश की जाती है।