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आलू स्टार्च आधारित बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग फिल्म का विकास

नेहा जे. हिरपारा, एमएन दभी

यह प्रयोग २०१९-२०२० के दौरान जूनागढ़ कृषि विश्वविद्यालय के कृषि अभियांत्रिकी एवं प्रौद्योगिकी महाविद्यालय के प्रसंस्करण और खाद्य इंजीनियरिंग विभाग में किया गया था। स्टार्च फिल्म का विकास स्टार्च सांद्रता (५, ६.५, ८, ९.५ और १) और ग्लिसरॉल सांद्रता (०.५, ०.८७५, १.२५०, १.६२५ और २) के विभिन्न स्तरों पर किया गया था जबकि आसुत जल १०० मिली और एसिटिक एसिड १ मिली को पूरे प्रयोग के दौरान स्थिर रखा गया था। फिल्मों को फिल्म बनाने वाले घोल का उपयोग करके कास्टिंग तकनीक द्वारा तैयार किया गया था। बायोडिग्रेडेबल फिल्म पर परिणामों का विश्लेषण केंद्रीय कम्पोजिट रोटेटेबल डिज़ाइन (सीसीआरडी), रिस्पांस सरफेस मेथडोलॉजी का उपयोग करके दो कारकों के साथ किया गया। आलू स्टार्च पाउडर के भौतिक गुण अर्थात जल अवशोषण सूचकांक और जल घुलनशीलता सूचकांक 139% ± 1.53% और 82% ± 1.52% पाए गए। आलू स्टार्च बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक के भौतिक-रासायनिक गुण जैसे नमी की मात्रा, पारदर्शिता, जल अवशोषण क्षमता और जल वाष्प पारगम्यता क्रमशः 23.1%, 69.54%, 190% और 0.0058 ग्राम मिमी/मी 2 केपीए पाए गए। आलू स्टार्च फिल्म के लिए प्रतिक्रिया सतह द्विघात मॉडल ने 7.1 ग्राम स्टार्च सांद्रता और 0.5 मिली ग्लिसरॉल सांद्रता के रूप में उपचार की स्थिति को अनुकूलित किया।

अस्वीकृति: इस सारांश का अनुवाद कृत्रिम बुद्धिमत्ता उपकरणों का उपयोग करके किया गया है और इसे अभी तक समीक्षा या सत्यापित नहीं किया गया है।