अतीका खलाफ, वंजा बर्गग्रेन, हज्जा अल-हज्जा, स्टाफ़न बर्गस्ट्रॉम, अल्बर्ट वेस्टरग्रेन
पृष्ठभूमि: संस्थागत देखभाल में कुपोषण एक समस्या है, जहाँ सभी रोगियों में से 20-46% को "पोषण जोखिम में" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह अध्ययन दक्षिण-पश्चिमी सऊदी अरब में रोगियों के बीच कुपोषण जोखिम और अधिक वजन/मोटापे की व्यापकता और कुपोषण जोखिम के संबंध में पोषण देखभाल के लक्ष्यीकरण की पड़ताल करता है।
विधियाँ: दक्षिण-पश्चिमी सऊदी अरब के एक केंद्रीय अस्पताल में एक क्रॉस-सेक्शनल, पॉइंट प्रचलन अध्ययन किया गया। विषय 18 वर्ष से अधिक आयु के रोगी थे, जिनकी पोषण संबंधी स्थिति का मूल्यांकन किया गया था। मध्यम/उच्च कुपोषण जोखिम को कम से कम दो की घटना के रूप में परिभाषित किया गया था: वजन कम होना, कम बीएमआई, और/या खाने में कठिनाई। बीएमआई के लिए कोकेशियान और एशियाई कट-ऑफ का उपयोग करके अधिक वजन/मोटापे को वर्गीकृत किया गया था।
परिणाम: 219 रोगियों में से 166 (76%) ने भाग लेने के लिए सहमति व्यक्त की (106 पुरुष और 60 महिलाएँ) जबकि महिलाओं में काफी अधिक ड्रॉप-आउट (n=35, 37% बनाम पुरुष n=18, 14%) था। पुरुषों और महिलाओं (40% बनाम 38%) के बीच मध्यम/उच्च कुपोषण जोखिम की व्यापकता में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था, लेकिन पुरुषों (10% या 23%) की तुलना में अधिक महिलाएँ (29% या 40%) मोटापे से ग्रस्त थीं। मध्यम/उच्च कुपोषण जोखिम वाले रोगियों में, पुरुषों (31%) की तुलना में अधिक महिलाओं (61%) को कम मात्रा में भोजन परोसा गया।
निष्कर्ष: नर्सों के बीच पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ाने, पोषण संबंधी दिशा-निर्देशों को लागू करने और महिला आबादी में अधिक वजन/मोटापे के बारे में अधिक शोध करने की आवश्यकता है। शोध में सऊदी महिलाओं की भागीदारी बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रेरक रणनीति विकसित करने की आवश्यकता है।