जीनोमिक्स और प्रोटिओमिक्स में डेटा माइनिंग जर्नल

अमूर्त

ट्राइकोडर्मा प्रजातियाँ ठोस अवस्था किण्वन द्वारा उत्पादित सेल्यूलेस

सोनिका पांडे*, मुकेश श्रीवास्तव, मोहम्मद शाहिद, विपुल कुमार, अनुराधा सिंह, शुभा त्रिवेदी और वाईके श्रीवास्तव

इस अध्ययन का मुख्य उद्देश्य ठोस अवस्था किण्वन द्वारा सेल्यूलेज एंजाइम उत्पादन के लिए ट्राइकोडर्मा की आठ प्रजातियों का विश्लेषण करना था। विभिन्न कार्बन स्रोत जैसे कि गेहूं का चोकर, मकई का भुट्टा, सुक्रोज, माल्टोज और फिल्टर पेपर का उपयोग किया गया। मकई के भुट्टे से पूरक मीडिया पर टी. हरजियानम के साथ उच्चतम सेल्यूलेज एंजाइम उत्पादन प्राप्त किया गया। पृथक एंजाइमों के इष्टतम पीएच, तापमान और थर्मल स्थिरता का भी विश्लेषण किया गया। एंजाइम उत्पादन के लिए सबसे अच्छा पीएच 4-6 के बीच पाया गया। सेल्यूलेज उत्पादन के लिए इष्टतम तापमान सीमा 30-40 डिग्री सेल्सियस के बीच थी। एंजाइम उत्पादन के लिए इष्टतम पीएच, तापमान और सबसे अच्छा कार्बन स्रोत चुनना आवश्यक है। अन्य फंगल जेनेरा की तुलना में यह पाया गया है कि ट्राइकोडर्मा एसपीपी में सेल्यूलेज एंजाइम को संश्लेषित करने की अधिक क्षमता है।