एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

किशोर क्रेफ़िश, प्रोकैम्बरस लामासी के लिए आहार मछली के तेल का पाम तेल से पूर्ण और आंशिक प्रतिस्थापन

क्लाउडिया कार्मोना-ओसाल्डे *, मिगुएल रॉडर

क्रेफ़िश के किशोरों (प्रोकैम्बरस लामासी) में प्रायोगिक आहार में मछली के तेल के स्थान पर वनस्पति तेल के आंशिक या पूर्ण प्रतिस्थापन के प्रभाव को स्थापित करने के लिए 12-सप्ताह का आहार अध्ययन किया गया। तीन आइसोनाइट्रोजनस (30% कच्चा प्रोटीन) और आइसोएनर्जेटिक (15.1 kJ/g) व्यावहारिक आहार 100% मछली के तेल (FO), 100% वनस्पति तेल (PO), और 50% FO-50% PO के साथ तैयार किए गए थे। क्रेफ़िश को पानी के आदान-प्रदान, निरंतर वातन, PVC आश्रयों के बिना प्लास्टिक के टैंकों में पाला गया, जिसमें औसत पानी का तापमान 26 ± 1°C था। हर सुबह टैंक के तल से बचा हुआ भोजन और मल अवशेषों को बाहर निकाला जाता था। क्रेफ़िश का कुल शरीर का वजन (BW) और कुल लंबाई (TL) हर दो सप्ताह में मापा जाता था। परिणामों से पता चला कि वनस्पति तेल के उपयोग ने प्रायोगिक जीवों के विकास प्रदर्शन, अस्तित्व या परिपक्वता को महत्वपूर्ण रूप से संशोधित नहीं किया (p>0.05)। सभी आहारों को दिन में दो बार स्पष्ट तृप्ति के लिए पेश किया गया। सभी प्रदर्शन वृद्धि मापदंडों और परिपक्वता सूचकांक में अच्छे परिणाम दिखाते हुए फ़ीड का सेवन किया गया। निष्कर्ष में वर्तमान अध्ययन ने क्रेफ़िश के लिए पौधे के तेल द्वारा मछली के तेल के पूर्ण या आंशिक प्रतिस्थापन की संभावना का स्पष्ट रूप से समर्थन किया। 100% PO वाले आहार में आकर्षक के रूप में मछली के तेल की अनुपस्थिति के बावजूद, इसकी स्वीकृति उतनी ही अच्छी थी जितनी कि इसमें शामिल थी। पी. लामासी ने लिपिडिक ऊर्जा स्रोत के रूप में वनस्पति तेल का उपयोग करने की व्यवहार्यता का प्रदर्शन किया, जो मछली के तेल के उपयोग में लगभग 66% लागत कम करने की अनुमति देता है।