क्लिनिकल एवं मेडिकल बायोकैमिस्ट्री

अमूर्त

फैटी लिवर रोग में पोषण और आहार पैटर्न की भूमिका

लिजिंग के

यकृत मध्य क्षेत्र के ऊपरी दाहिने हिस्से में स्थित है, जो पसलियों के पिंजरे द्वारा संरक्षित है। इसमें छोटे लोब्यूल से बने दो प्राथमिक फ्लैप हैं। यकृत कोशिकाओं में रक्त की आपूर्ति के दो अलग-अलग स्रोत होते हैं। यकृत मार्ग हृदय से ऑक्सीजन युक्त रक्त ले जाता है, जबकि प्रवेश शिरा पाचन तंत्र और तिल्ली से पूरक पदार्थों का परिवहन करती है। यकृत का कार्य पित्त का उत्पादन करना है, एक तरल जिसमें अन्य चीजों के अलावा, पानी, सिंथेटिक यौगिक और पित्त अम्ल होते हैं। पित्त पित्ताशय में जमा होता है, और जब भोजन ग्रहणी (छोटे पाचन तंत्र का पहला खंड) में प्रवेश करता है, तो भोजन के अवशोषण में सहायता के लिए पित्त निकलता है। यकृत शरीर का एकमात्र अंग है जो आसानी से क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को बदल सकता है; हालाँकि, जब पर्याप्त कोशिकाएँ नष्ट हो जाती हैं, तो यकृत शरीर की समस्याओं को संबोधित करने में असमर्थ हो जाता है