एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

फाइटेज़-पूरक टोस्टेड लीमा बीन (फेजोलस ल्यूनेटस) आहार खिलाए गए क्लेरियस गैरीपिनस फिंगरलिंग्स का विकास और खनिज उपयोग

ओरिसासोना ओ*,अजानी ईके

टोस्टिंग से लीमा बीन में फाइटेट की मात्रा में थोड़ी कमी आती है, इसलिए मछली के भोजन में शामिल करने पर प्रभावी उपयोग के लिए आगे के उपचार की आवश्यकता होती है। फाइटेज के साथ पूरक टोस्टेड लीमा बीन मील (टीएलबीएम) आहार खिलाए गए क्लेरियस गैरीपिनस फिंगरलिंग्स की वृद्धि, खनिज उपयोग और यकृत प्रतिक्रिया की जांच की गई। प्लांट प्रोटीन स्रोत के रूप में टीएलबीएम के साथ एक आइसोनाइट्रोजनस आहार (40% कच्चा प्रोटीन) तैयार किया गया था। फाइटेज को 0 एफटीयू (एफ1), 2500 एफटीयू (एफ2), 5000 एफटीयू (एफ3), 7500 एफटीयू (एफ4) और 10,000 एफटीयू (एफ5) पर पेलेटिंग के बाद आहार में जोड़ा गया। 15 मछलियों (1.43 ग्राम ± 0.0012 ग्राम) के तीन समूहों को 25 लीटर क्षमता वाले प्लास्टिक टैंक में भरकर चारा खिलाया गया, जिन्हें 56 दिनों के लिए क्रमशः 5.37 मिलीग्राम/लीटर, 7.2 और 25.8 डिग्री सेल्सियस के औसत घुलित ऑक्सीजन, पीएच और तापमान पर संवर्धित किया गया। आहार F3 और F4 खिलाई गई मछलियों में औसत वजन लाभ और चारा रूपांतरण अनुपात (FCR) उल्लेखनीय रूप से (P<0.05) अधिक था। आहार F4 खिलाई गई मछलियों में सबसे अधिक विशिष्ट वृद्धि दर (SGR) 3.31, प्रोटीन दक्षता अनुपात (PER) 1.78 और सबसे कम FCR 1.41 था। नियंत्रण (F1) ने सबसे कम SGR 2.79, PER 1.57 और सबसे अधिक FCR 1.6 दिया। मछलियों के हिस्टोपैथोलॉजिकल परीक्षण से पता चला कि मछलियों के यकृत पर फाइटेज़ का कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।