एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

नकली परिवहन के बाद एपिनेफेलस कोयोइड्स फ्राई के जल गुणवत्ता मापदंडों, उत्तरजीविता और एनएनवी लोड पर पैकिंग का प्रभाव

चेंग ए.सी., ली सी.एफ., चेन वाई.वाई. और चेन जे.सी.

24 घंटे के सिम्युलेटेड परिवहन के बाद 50 लीटर बैग में पैक किए गए एपिनेफेलस कोयोइड्स ग्रूपर फ्राई के जल गुणवत्ता मापदंडों, जीवित रहने की दरों और नर्वस नेक्रोसिस वायरस (एनएनवी) लोडिंग की जांच की गई। 300/बैग पर पैक किए गए सभी फ्राई और 20 डिग्री सेल्सियस पर 10 लीटर/40 लीटर, 12.5 लीटर/37.5 लीटर और 15 लीटर/35 लीटर के जल/ऑक्सीजन अनुपात के साथ समुद्री जल में 7 दिन बाद रिलीज होने पर 4.1~7.9×104 के एनएनवी लोड के साथ जीवित रहे। 20 डिग्री सेल्सियस पर 300/बैग और 12.5 लीटर/37.5 लीटर पानी/ऑक्सीजन अनुपात पर पैक की गई सभी मछलियाँ 4.1×103 के एनएनवी लोड के साथ जीवित रहीं, लेकिन 25 डिग्री सेल्सियस और 30 डिग्री सेल्सियस पर पैक की गई मछलियाँ 100% और 67.4% जीवित रहीं, और 7 दिन बाद रिलीज़ होने पर उनका एनएनवी लोड क्रमशः 1.6×105 और 1.8×106 था। 20 डिग्री सेल्सियस पर 12.5 लीटर/37.5 लीटर पानी/ऑक्सीजन अनुपात पर 200, 300 और 400/बैग पर पैक की गई सभी मछलियाँ 24 घंटे बाद DO >5.0 mg/L, CO2 <95 mg/L, pH >5.8 और अमोनिया-N <11 mg/L के साथ जीवित रहीं। 200 और 300/बैग पर पैक की गई सभी मछलियाँ 1.7×103 के एनएनवी लोड के साथ जीवित रहीं, जबकि 400 और 500/बैग पर पैक की गई मछलियाँ 2.4×107 और 3.7×107 के एनएनवी लोड के साथ क्रमशः केवल 60.8% और 42.6% ही जीवित रहीं, रिलीज़ के 7 दिन बाद। हमने निष्कर्ष निकाला कि 300/बैग पर पैक किए गए ग्रूपर फ्राई और 20 और 25 डिग्री सेल्सियस पर 12.5 एल/37.5 एल का पानी/ऑक्सीजन अनुपात उच्च डीओ (>5.8 मिलीग्राम/एल) और पीएच (>5.6) और कम सीओ2 (<89 मिलीग्राम/एल), अमोनिया-एन (<10.2 मिलीग्राम/एल), और एनएनवी लोड (<4.9×103) को 24 घंटे के नकली परिवहन के बाद बनाए रखने के लिए इष्टतम थे। जिओलाइट के मिश्रण से डीओ और पीएच में वृद्धि हुई, जबकि कार्बन डाइऑक्साइड और अमोनिया-एन में कमी आई, साथ ही नकली परिवहन के दौरान एनएनवी लोड (2.3×103) में भी कमी आई।