एडवांस्ड केमिकल इंजीनियरिंग जर्नल

अमूर्त

औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए कैटियोनिक कैसिएटोरा 1, 5 गैलेक्टोमैनन का संश्लेषण: एक हरित दृष्टिकोण

दीपक शर्मा

पॉलीसेकेराइड विशेष बायोपॉलिमर होने के कारण अपने भौतिक और औषधीय गुणों के लिए बड़े पैमाने पर अध्ययन किए जाते हैं। फलीदार पौधों के बीजों से प्राप्त गैलेक्टोमैनन औद्योगिक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण पॉलीसेकेराइड में से एक हैं जिनका फार्मास्यूटिकल, स्वास्थ्य देखभाल, पेट्रोलियम, कागज और कपड़ा उद्योगों में विविध अनुप्रयोगों के साथ है। वर्तमान में, ग्वार गम और उसके व्युत्पन्न सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले औद्योगिक गैलेक्टोमैनन हैं। औद्योगिक मांग में वृद्धि के कारण ग्वार गम महंगा हो गया; जिससे ग्वार गम के किफायती और समकक्ष विकल्प की मजबूत जरूरत महसूस हुई। कैसिया टोरा लिन (भारत और अन्य उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला जंगली, वार्षिक शाकाहारी पौधा) के बीजों से प्राप्त गैलेक्टोमैनन में गैलेक्टोज से मैनोज अनुपात 1:5 होता है पेपर उद्योग में वेट-एंड एडिटिव, टेक्सटाइल, शैंपू, कंडीशनर, लोशन, क्रीम, बॉडी वॉश, शॉवर जैल, क्वाटरनेरी मोइटीज की उपस्थिति के कारण। हमारी प्रयोगशाला में, कैसिया टोरा गम (CTG) के क्वाटरनेरी अमोनियम व्युत्पन्नों को 3-क्लोरो-2-हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल ट्राइमेथिल अमोनियम क्लोराइड (CHPTAC) का उपयोग करके क्षारीय माध्यम में विभिन्न प्रतिक्रिया स्थितियों के तहत सरल तरीकों का उपयोग करके तैयार किया गया था। NAOH और CHPTAC की सांद्रता, विलायक अनुपात, प्रतिक्रिया समय और तापमान जैसे विभिन्न मापदंडों को बदलकर प्रतिक्रिया स्थितियों का अनुकूलन प्राप्त किया गया। कार्यात्मक उत्पादों को नाइट्रोजन सामग्री के अनुमान और प्रतिस्थापन की डिग्री (DS) के विश्लेषण द्वारा चिह्नित किया गया था। 50�?C पर 4 घंटे की प्रतिक्रिया समय के लिए 0.0123 मोल गम और 0.0125 मोल NAOH, 0.00956 मोल CHPTAC का उपयोग करके अधिकतम DS (0.29) प्राप्त किया गया था। इसके अलावा, स्पेक्ट्रोस्कोपिक तकनीकों और रियोलॉजिकल अध्ययनों का उपयोग करके उत्पाद का लक्षण वर्णन किया गया। परिणामों से पता चलता है कि कैसिया टोरा से प्राप्त क्वाटरनाइज्ड उत्पादों का जैव विविधता संरक्षण के साथ-साथ औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए स्थायी रूप से उपयोग किया जा सकता है।