दंत चिकित्सा

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हारुआन (चन्ना स्ट्रिएटा) मछली के शल्कों से चिटोसन का संश्लेषण और विशेषताएं

डेबी कानिया त्रि पुत्री, विजयंती दीया डब्ल्यूएच, बीटा विद्या ओकटियानी, कैंड्रा के, बायु इंद्र सुकमना, प्रियवान राचमदी, हारुन अचमद

हारुआन मछली दक्षिण कालीमंतन में काफी लोकप्रिय मछली उत्पादन में से एक है। हारुआन मछली में घाव भरने और सूजन-रोधी प्रभाव को बढ़ाने में मदद करने के गुण पाए जाते हैं। उपचार के अलावा, हारुआन मछली दक्षिण कालीमंतन के लोगों का पसंदीदा भोजन भी है, इसलिए इंडोनेशिया में इसके विकसित होने की उज्ज्वल संभावना है। सुगंधित मछली की मात्रा जो काफी बड़ी है, मांस को औद्योगिक पैमाने और घरेलू पैमाने पर मुख्य कच्चे माल के रूप में व्यापक रूप से उपयोग करती है। खाने योग्य हिस्से का औसत हिस्सा 40%-50% है। मछली के शरीर के अंग जो आमतौर पर बेकार हो जाते हैं, वे तराजू हैं। इन अपशिष्टों के प्रबंधन की कमी पर्यावरण के क्षेत्र में कई तरह के मुद्दे उठाती है जो सामाजिक और स्वास्थ्य समस्याओं तक फैल सकते हैं।