मार्गरेट आई. मोरे और डेविड रुटेनबर्ग
फॉस्फेटिडिक एसिड (पीए) और फॉस्फेटिडिलसेरिन (पीएस) स्वस्थ मस्तिष्क कोशिका झिल्ली के प्राकृतिक घटक हैं, जिन्हें 1970 के दशक से सामान्य न्यूरोनल कामकाज के लिए आवश्यक माना जाता है। पीए अन्य फॉस्फोलिपिड्स के निर्माण में एक अग्रदूत है, जिसमें पीएस और फॉस्फेटिडाइलेथेनॉलमाइन (पीई) शामिल हैं। इसके अलावा, इसका झिल्ली की कठोरता/लचीलेपन पर प्रभाव पड़ता है, जो एक्सो- और एंडोसाइटोसिस को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण है। पीएस पीई संश्लेषण के लिए भी एक महत्वपूर्ण अग्रदूत है। चूँकि पीएस मुख्य रूप से मस्तिष्क कोशिकाओं में होता है, लेकिन सामान्य आहार में मस्तिष्क का सेवन शामिल नहीं होता है, इसलिए पीएस हमारे शरीर में प्राकृतिक "उत्पादन" के माध्यम से हमारे मस्तिष्क को उपलब्ध होता है।
यहां, हम बुजुर्ग लोगों में मस्तिष्क के कार्य के संबंध में पीएस और/या पीए पर नैदानिक अध्ययनों का एक सारणीबद्ध साहित्य सर्वेक्षण प्रस्तुत करते हैं। इसके अलावा हम सोया लेसिथिन से उत्पादित 100 मिलीग्राम पीएस और 80 मिलीग्राम पीए के मालिकाना मिश्रण वाले मस्तिष्क-स्वास्थ्य खाद्य पूरक के साथ किए गए हमारे पहले से प्रकाशित दो पायलट अध्ययनों का सारांश देते हैं: तीन महीने के डबल-ब्लाइंड, प्लेसीबो-नियंत्रित अध्ययन ने स्मृति समस्याओं वाले कार्यशील, गैर-अवसादग्रस्त बुजुर्ग लोगों में स्मृति और मनोदशा पर तीन पीएस+पीए कैप्सूल/दिन, (300 मिलीग्राम पीएस+240 मिलीग्राम पीए प्रति दिन; n=40)) या प्लेसीबो (n=32) के सकारात्मक प्रभाव को प्रदर्शित किया। दो महीने के यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसीबो-नियंत्रित अध्ययन में, तीन पीएस+पीए कैप्सूल/दिन (300 मिलीग्राम पीएस+240 मिलीग्राम पीए प्रति दिन
कुल मिलाकर उत्साहजनक नैदानिक डेटा है कि पीएस+पीए अनुपूरण एडी रोगियों और स्मृति या संज्ञान समस्याओं वाले अन्य बुजुर्ग लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालाँकि, दीर्घकालिक अध्ययन अभी भी कम हैं।