डारियो पदोवन, फियोरेंज़ो मार्टिनी और एलेसेंड्रो के. सेरुट्टी
हाल के वर्षों में, उपभोग प्रथाओं की पर्यावरणीय स्थिरता के मूल्यांकन ने यूरोपीय शोध में एक केंद्रीय भूमिका प्राप्त की है। उत्पादन और उपभोग के पर्यावरणीय बोझ को मापने के लिए कई विश्लेषणात्मक उपकरण और पद्धतियाँ प्रस्तावित की गई हैं। ऐसे मॉडल ऊर्जा खपत, उत्सर्जन और भूमि उपयोग के मूल्यांकन में बहुत सटीक और कुशल हो सकते हैं, लेकिन अधिकांश समय; वे जांच के सामाजिक आयाम को पकड़ने के लिए अनुपयुक्त होते हैं। इस प्रकार, उनमें से कई उपभोग प्रथाओं के स्तर पर जांच करने के लिए अनुपयुक्त हैं। इस लेख में हम घरेलू चयापचय पर ध्यान केंद्रित करते हैं, एक मॉडल जो उपभोग के प्रभाव की एक व्यवस्थित जांच करने के लिए सामाजिक और पर्यावरणीय प्रदर्शनों को जोड़ता है। फिर भी, आवास चयापचय का तात्पर्य केवल उपभोग के मात्रात्मक पहलुओं और विश्लेषण के विभिन्न तरीकों के विलय से नहीं है। यह उपभोग के समाजशास्त्र की कुछ पुनर्परिभाषाओं को जन्म देता है जैसे कि उपभोग के पर्यावरणीय पहलुओं की खोज, विशिष्ट पर्यावरणीय प्रभावों की पहचान करने के लिए घरेलू मॉडल का निहितार्थ, और सामाजिक चयापचय के प्रमुख उत्प्रेरक के रूप में सामाजिक प्रथाओं का महत्व, और उपभोग व्यवहार में भविष्य के परिवर्तनों के लिए प्रमुख चालक के रूप में।