तटीय क्षेत्र प्रबंधन जर्नल

अमूर्त

समुद्री वातावरण से बैक्टीरियल चिटोसनेज की जांच और लक्षण वर्णन

एकोवाती चासनाह, डेवी सेस्विता ज़िल्डा और अगस्टिनस आर.यूरिया

समुद्री स्पंज से जुड़े बैक्टीरिया के अलगाव से बाह्य कोशिकीय चिटोसनेज की स्क्रीनिंग की गई है। 100 बैक्टीरिया अलगावों में से, चालीस अलगाव चिटिन मीडिया पर समाशोधन क्षेत्र बनाने में सक्षम थे और एक अलगाव, 34-बी, ने उच्चतम चिटिनोलिटिक सूचकांक का उत्पादन किया। एंजाइमों को पांच दिन की खेती के लिए 37oC पर एक हिलते हुए पानी के स्नान में चिटिन तरल माध्यम पर उत्पादित किया गया था। कच्चे एंजाइमों को सेल-फ्री सुपरनैटेंट (CFS) द्वारा तैयार किया गया और 70% (संतृप्त) अमोनियम सल्फेट पर्सिपिटेशन के माध्यम से केंद्रित किया गया और उसके बाद डायलिसिस किया गया। एंजाइमों ने क्रमशः 6-7 और 60oC के pH और तापमान पर सबसे अच्छा काम किया। चिटोसनेज गतिविधि के लिए आधा जीवन (T1/2) 500.2 मिनट या 8.34 घंटे (37oC पर) और 55.12 मिनट (50oC पर) था, जो दर्शाता है कि एंजाइम उस तापमान पर काफी स्थिर हैं। हालाँकि, 15 मिनट के इन्क्यूबेशन के बाद 60oC पर मूल गतिविधि का लगभग 80% नष्ट हो गया।