जैव रसायन एवं विश्लेषणात्मक जैव रसायन

अमूर्त

सोया आइसोफ्लेवोन्स (ग्लाइसिन मैक्स से) का वसा ऊतक पर सुरक्षात्मक प्रभाव रजोनिवृत्ति के बाद के मोटापे के एक प्रायोगिक मॉडल में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन संबंधी प्रतिक्रिया: आणविक तंत्र

शंकर पन्नीरसेल्वम, राजा मुथु पैकिरीसामी, जकारिया बॉबी और मगादी गोपालकृष्ण श्रीधर

मोटापा, वसा की मध्यस्थता से उत्पन्न ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन प्रतिक्रिया को उम्र बढ़ने वाली आबादी से जुड़ी अधिकांश जटिलताओं के लिए एक एटियलॉजिकल मूल माना गया है। हालांकि, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन के संबंध में रजोनिवृत्ति के बाद की जटिलताओं के रोगविज्ञान में वसा ऊतक की चयापचय भूमिका को संबोधित करने वाले सीमित अध्ययन हैं। कई अध्ययनों ने रजोनिवृत्ति के बाद की जटिलताओं पर सोया आइसोफ्लेवोन्स के लाभकारी प्रभावों की रिपोर्ट की है; हालांकि, मोटापे के रजोनिवृत्ति के बाद के मॉडल में इन जटिलताओं पर इसकी प्रभावकारिता अस्पष्ट बनी हुई है। वर्तमान अध्ययन में हमने पाया कि दोनों ओवरीएक्टोमी और उच्च वसा वाले आहार (30 प्रतिशत वसा) ने अलग-अलग और संयोजन में वसा ऊतक ऑक्सीडेटिव तनाव विकसित किया, जैसा कि वसा ऊतक मैलोनडायल्डिहाइड (एमडीए) और एमडीए/टीएएस अनुपात के बढ़े हुए स्तरों के साथ कुल एंटीऑक्सीडेंट स्थिति (टीएएस) के कम स्तर से प्रमाणित होता है। इन चूहों में सूजन भी देखी गई, जैसा कि प्लाज्मा ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर अल्फा (TNFα) और उच्च संवेदनशील सी-रिएक्टिव प्रोटीन (hsCRP) के बढ़े हुए स्तरों से पता चलता है। वसा ऊतक भड़काऊ प्रोटीन की अभिव्यक्ति; साइक्लो-ऑक्सीजिनेज 2 (COX2), मोनोसाइट कीमो अट्रैक्टेंट प्रोटीन (MCP1) और प्रोटीन किनेज सी अल्फा (PKCα) दोनों ओवरीएक्टोमी और उच्च वसा वाले आहार की प्रतिक्रिया में बढ़ गए थे। जब ओवरीएक्टोमी के बाद उच्च वसा वाला आहार लिया गया तो ये सभी चयापचय परिवर्तन और भी बढ़ गए। इससे पता चलता है कि वसा ऊतक ऑक्सीडेटिव तनाव और भड़काऊ प्रतिक्रिया के विकास में रजोनिवृत्ति के बाद की अवस्था और वसा युक्त आहार के सेवन के बीच तालमेल था। सोया आइसोफ्लेवोन्स के साथ उपचार ने इन चयापचय परिवर्तनों को महत्वपूर्ण रूप से बाधित किया और वसा ऊतक ऑक्सीडेटिव तनाव और भड़काऊ प्रतिक्रिया में सुधार किया, जो पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं से जुड़े चयापचय परिणामों से राहत के लिए एक एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में इस प्राकृतिक फाइटोएस्ट्रोजन के उपयोग का सुझाव देता है।