जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

नाइट्रोजन की कमी की स्थिति में स्ट्रेप्टमाइसीज रिमोसस द्वारा फाइब्रिनोलिटिक एंजाइम का उत्पादन

विक्टोरिया गेशेवा

नाइट्रोजन की कमी की स्थितियों में एक्सोप्रोटीज़ के उत्पादक स्ट्रेप्टोमाइसिस रिमोसस के एंजाइम उत्पादन की गतिजता की जांच की गई। स्ट्रेप्टोमाइसिस रिमोसस द्वारा फाइब्रिनोलिटिक और कैसिनोलिटिक गतिविधियों की अधिकतम सीमा क्रमशः 84 घंटे, 96 घंटे पर पहुँची। गतिविधियों के मूल्यों में प्रारंभिक माध्यम की तुलना में 5 गुना वृद्धि हुई। अल्ट्रास्ट्रक्चर परिवर्तनों का पालन किया गया। पहले के घंटों में कोशिकाओं में राइबोसोम का एकत्रीकरण स्थापित किया गया था। बड़ी झिल्लियाँ और कई इलेक्ट्रॉन-पारदर्शी संरचनाएँ पाई गईं। प्राप्त परिणामों ने उत्पादक की कोशिका स्थिति, इसकी एंजाइम उत्पादकता और नाइट्रोजन की कमी की स्थितियों में जीवित रहने की क्षमता के बीच घनिष्ठ संबंध का संकेत दिया।