जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

हाइड्रोक्सैमिक एसिड के संश्लेषण के लिए अल्कालिजेन्स प्रजाति MTCC 10674 से एमिडेस की एसाइल ट्रांसफर गतिविधि का उत्पादन और लक्षण वर्णन

भाटिया रवि कांत, भाटिया शशि कांत, मेहता प्रवीण कुमार और भल्ला टेक चंद

एल्केलिजेनस प्रजाति MTCC 10674 को मिट्टी से नाइट्राइल अपघटनकारी जीवाणु के रूप में पृथक किया गया है। इस जीव के एमिडेस ने दोहरी गतिविधि अर्थात हाइड्रोलेस के साथ-साथ एसाइल स्थानांतरण प्रदर्शित किया। इस जीव की एसाइल स्थानांतरण गतिविधि का उपयोग विभिन्न प्रकार के हाइड्रोक्सैमिक एसिड के संश्लेषण के लिए किया गया है। भौतिक-रासायनिक मापदंडों के अनुकूलन के परिणामस्वरूप एमिडेस की एसाइल स्थानांतरण गतिविधि में 30 गुना वृद्धि हुई (0.039 Umgdcm-1 से 1.17 Umgdcm-1)। इस जीव के एमिडेस की एसाइल स्थानांतरण गतिविधि में व्यापक सब्सट्रेट आत्मीयता है जो विभिन्न प्रकार के एलिफैटिक एमाइड (फॉर्मामाइड, एसिटामाइड, प्रोपेनामाइड आदि) से लेकर एरोमैटिक एमाइड (बेंजामाइड, मैंडेलामाइड, निकोटिनामाइड आदि) तक है, साथ ही इन एमाइड के संबंधित हाइड्रोक्सैमिक एसिड में जैवरूपांतरण के लिए हाइड्रॉक्सिलमाइन भी है। यह एंजाइम 50 डिग्री सेल्सियस पर 8 घंटे के लिए t1/2 के साथ काफी स्थिर है और 60 डिग्री सेल्सियस पर यह एमिडेस 1.30 घंटे के लिए t1/2 रखता है। उच्च तापमान की स्थिति के तहत अल्कालिजेन्स प्रजाति MTCC 10674 के एमिडेस की एसाइल ट्रांसफर गतिविधि, एलिफैटिक और एरोमैटिक हाइड्रोक्सैमिक एसिड की विविधता के उत्पादन के लिए एक बायोप्रोसेस विकसित करने में संभावित अनुप्रयोग बनाती है।