जाफर उमर
'जेनेटिक इंजीनियरिंग' शब्द का अर्थ है किसी जीव के जेनेटिक कोड में मानव द्वारा परिवर्तन, ताकि उसके जैवसंश्लेषण गुण बदल जाएं। जेनेटिक इंजीनियरिंग या तो आणविक जैविक तकनीकों या चयनात्मक प्रजनन द्वारा आनुवंशिक सामग्री में हेरफेर हो सकती है। जबकि चयनात्मक प्रजनन का अभ्यास हजारों वर्षों से किया जा रहा है। प्रमुख अनुप्रयोग वांछित पेप्टाइड्स या प्रोटीन के औद्योगिक उत्पादन के लिए, या जीव की जैविक क्षमताओं को बदलने के लिए हैं। इन तकनीकों का उपयोग कृषि संबंधी उपयोगी परिवर्तनों के साथ फसलों को विकसित करने के लिए किया गया है, जैसे कीट प्रतिरोध और पकने के गुण जो शिपमेंट की अनुमति देते हैं। मनुष्य हजारों वर्षों से अन्य प्रजातियों के आनुवंशिकी को बदल रहा है। जेनेटिक इंजीनियरिंग की प्रक्रिया में शामिल हैं: पौधों और जानवरों का कृत्रिम चयन