पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल

अमूर्त

टमाटर कैरोटीनॉयड के साथ प्रीक्लिनिकल और क्लिनिकल अध्ययन - रक्तचाप और त्वचा के स्वास्थ्य को संतुलित करें

योआव शारोनी

ऑक्सीडेटिव तनाव हाइपरपीसिया के रोगजनन में शामिल है, जो हृदय संबंधी रुग्णता और मृत्यु दर के लिए एक जोखिम कारक है। कई मानव अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर कैरोटीनॉयड मानव स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित कर सकते हैं। इस प्रस्तुति के दौरान लेखक दो मुद्दों को संबोधित करेंगे, यूवी विकिरण के लिए त्वचा कोशिकाओं की प्रतिक्रिया को संतुलित करना और ऊंचा महत्वपूर्ण संकेत को कम करना। कई मानव अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर कैरोटीनॉयड एरिथेमा को कम करके और कोलेजन उत्पादन और टूटने के बीच संतुलन में सुधार करके यूवी-प्रेरित क्षति को कम कर सकते हैं।