एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

नील तिलापिया, ओरियोक्रोमिस निलोटिकस के आहार में मछली के भोजन द्वारा पादप प्रोटीन का आंशिक प्रतिस्थापन (लिनिअस, 1758)

एग्बल ओए*, एल-नौमान बीए, सिहाम बीएम, मोना एमए

मछली के भोजन को पोषण विशेषज्ञों द्वारा उच्च गुणवत्ता वाले, बहुत सुपाच्य फ़ीड घटक के रूप में मान्यता प्राप्त है, जिसे अधिकांश खेत जानवरों, विशेष रूप से मछली के आहार में शामिल करने के लिए पसंद किया जाता है। इस अध्ययन में, नील तिलापिया मछली ओरियोक्रोमिस निलोटिकस के किशोरों के आहार की व्यवहार्यता निर्धारित करने के लिए पादप प्रोटीन को मछली के भोजन (FM) से बदल दिया गया था। प्रयोग 8 सप्ताह तक एक्वेरियम में किया गया; प्रत्येक में 8.13 ± 1.3 ग्राम के औसत वजन की 15 मछलियाँ थीं। फीडिंग ट्रायल में 4 उपचार शामिल थे, पहला बिना FM (नियंत्रण), दूसरा, तीसरा और चौथा आहार जिसमें क्रमशः 4%, 8% और 12% FM था प्रयोग के अंत में आहार उपचारों में जीवित रहने की दर, वृद्धि प्रदर्शन में कोई अंतर नहीं था (P ≥ 0.05) लेकिन नियंत्रण आहार और 12% FM युक्त आहार के बीच अंतर महत्वपूर्ण था (p ≤ 0.05)। 12% FM आहार के लिए मछली के वजन का प्रतिशत 127.92 ± 3.57% था, उसके बाद 8% FM आहार के साथ 112.42 ± 3.34% और फिर 4% FM आहार के साथ 103.29 ± 3.1% था। FM के बिना उपचार की मछली का वजन 80.44 ± 2.24% तक पहुँच गया। 12% मछली के भोजन वाला आहार खाद्य रूपांतरण अनुपात (FCR) की दर के मामले में सबसे अच्छा है, जो 2.60 ± 0.13 दर्ज किया गया, उसके बाद 8% FM आहार 2.93 ± 0.16 के साथ, और फिर 4% FM आहार 3.10 ± 0.17 के साथ और FM रहित आहार के लिए 3.78 ± 0.23 है। तीन उपचारों में मछली की वृद्धि, जिनके भोजन में FM था, उन भोजन की तुलना में बेहतर थी, जिनमें यह नहीं था, जबकि उनमें प्रोटीन की मात्रा समान (35%) थी। यह दर्शाता है कि मछली का भोजन प्रोटीन की गुणवत्ता में सुधार करता है, और विकास में वृद्धि आहार में FM के प्रतिशत में वृद्धि के सीधे आनुपातिक थी।