एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

सोयाबीन आधारित आहार पर आधारित किशोर क्लेरियस गैरीपिनस में वृद्धि और अस्थि खनिजीकरण के लिए इष्टतम आहार सीए/पी अनुपात और फाइटेज़

अकपोइलिह बीयू *, अजानी ईके, ओमितोयिन बीओ

अनुसंधान में 0 एफटीयू/जी (पी0), 250 एफटीयू/जी (पी1), 500 एफटीयू/जी (पी2), 750 एफटीयू/जी (पी3), 1000 एफटीयू/जी (पी4) के पांच फाइटेज़ ग्रेडेड स्तरों और मछली के भोजन के स्थान पर क्रमशः 25%, 50%, 75% और 100% भुने हुए सोयाबीन प्रतिस्थापन के चार ग्रेडेड स्तरों के परस्पर प्रभाव की जांच की गई। सभी बेसल आहार में बिना किसी अकार्बनिक फॉस्फोरस, गेहूँ और अमीनो एसिड सप्लीमेंट के 0.20% कैल्शियम शामिल था, ताकि पाँच (5) के फॉस्फोरस, कैल्शियम और Ca/P अनुपात इस प्रकार रहे: S0 (1.31%, 1.85%, और 1.41), S1 (1.15%, 1.64%, और 1.43), S2 (1.01%, 1.28%, और 1.27), S3 (0.75%, 0.99%, और 1.30), और S4 (0.43%, 0.68%, और 1.59)। औसत वजन 11.55 ± 0.2 ग्राम की 1092 मछलियों को यादृच्छिक रूप से सभी प्रायोगिक आहार में आवंटित किया गया और 84 दिनों के लिए 3% शरीर खिलाया गया। अंतिम वजन, वजन वृद्धि और FCR S3P1 और S0P0 (P>0.05) में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था। कम फॉस्फोरस आहार (100% सोयाबीन) खिलाई गई मछलियों ने फाइटेज़ की मात्रा के साथ उच्च (0%, 25%, 50%) और मध्यम फॉस्फोरस आहार (75%) की तुलना में कुल वजन और वजन वृद्धि में कमी दिखाई (P<0.05)। 50-200 FTU/g और अकार्बनिक नियंत्रण पर फाइटेज़ खिलाई गई मछलियों में S3P1 (P<0.05) की तुलना में कम वजन वृद्धि हुई। Ca/P अनुपात अंतिम वजन (r=-0.439, P<0.01), वजन वृद्धि (r=-0.431, P<0.01), SGR (r=-0.138, P>0.05), और PER (r=-0.210, P>0.05) के साथ नकारात्मक रूप से सहसंबंधित था। S3P1 (1.41 ± 0.02) का Ca/P S0P0 (1.41 ± 0.01) से अलग नहीं था। 0 FTU/g, 500 FTU/g, 750 FTU/g और 1000 FTU/g की तुलना में 250 FTU/g में अस्थि फास्फोरस, कैल्शियम और जिंक अधिक थे। निष्कर्ष में, फाइटेज़ ने 250 FTU/g पर इष्टतम के साथ किशोर क्लेरियस गैरीपिनस के विकास प्रदर्शन (r=0.05) में सुधार किया; हालाँकि, Ca/P ने प्रदर्शन को प्रभावित किया (r=-0.431) और इष्टतम फाइटेज़ गतिविधि के लिए 1.41-1.46 के बीच होना चाहिए।