जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

बायोरिएक्टर में स्ट्रेप्टोमाइसेस नासरी-यूवी 135 द्वारा एक्सो-पॉलीसेकेराइड्स उत्पादन के लिए जलमग्न संस्कृति स्थितियों का अनुकूलन

उसामा बेशाय, अयमान डाबा और यूसरी गोहर

स्ट्रेप्टोमाइसेस नासरी द्वारा एक्सोपॉलीसेकेराइड्स 'ईपीएस' और माइक्रोबियल बायोमास का उत्पादन कार्बन स्रोत (ग्लिसरॉल, ज़ाइलोज़, फ्रुक्टोज़, गैलेक्टोज़, ग्लूकोज, मैनोज़, सुक्रोज़, लैक्टोज़, माल्टोज़, डेक्सट्रिन, घुलनशील स्टार्च, कॉर्न स्टार्च और आलू स्टार्च) और माध्यम में इस्तेमाल किए गए नाइट्रोजन स्रोत (ग्लाइसिन, एस्पार्टिक एसिड, ग्लूटामिक एसिड, प्रोलाइन, अमोनियम सल्फेट, सोडियम नाइट्रेट और बीफ़ एक्सट्रैक्ट) के प्रकार से प्रभावित था। ज़ाइलोज़ और ग्लाइसिन क्रमशः EPS के उत्पादन और माइसेलियल वृद्धि दोनों के लिए कार्बन और नाइट्रोजन के सबसे उपयुक्त स्रोत थे। उच्चतम EPS उत्पादन 30 ज़ाइलोज़, 2.7 ग्लाइसिन, 4.0 NaCl, 0.5 MgSO4, 1.0 K2HPO4 और 1.0 CaCO3 युक्त माध्यम में प्राप्त किया गया था। उपर्युक्त सुझाए गए माध्यम में एक्सोपॉलीसेकेराइड्स उत्पादन और माइसेलियल वृद्धि 3-एल हलचल टैंक बायोरिएक्टर में काफी बढ़ गई थी, जहां अधिकतम ईपीएस सांद्रता 8.73 ग्राम / एल थी, जो शेक संस्कृति की तुलना में लगभग 1.6 गुना अधिक थी।