जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

नाइजर सीड ऑयल केक ( गुइज़ोटिया एबिसिनिका ) से यारोविया लिपोलिटिका द्वारा ठोस अवस्था किण्वन में लाइपेस के उत्पादन के लिए प्रक्रिया मापदंडों का अनुकूलन

शरत बाबू इमांडी, सीता कुमारी करणम और हनुमंत राव गरपति

नाइजर सीड ऑयल केक ( गुइज़ोटिया एबिसिनिका ) के साथ यारोविया लिपोलिटिका NCIM 3589 का उपयोग करके सॉलिड स्टेट फ़र्मेंटेशन (SSF) में एक्स्ट्रा सेल्युलर लाइपेस का उत्पादन किया गया है। ऊष्मायन समय, इनोकुलम स्तर, प्रारंभिक नमी सामग्री, कार्बन स्तर और माध्यम के नाइट्रोजन स्तर जैसे विभिन्न मापदंडों को अनुकूलित किया गया। प्लैकेट-बर्मन डिज़ाइन की मदद से विभिन्न प्रक्रिया चर की स्क्रीनिंग पूरी की गई है। चार दिनों के किण्वन में नाइजर सीड ऑयल केक के सब्सट्रेट के साथ सूखे किण्वित सब्सट्रेट (U /gds) के प्रति ग्राम 26.42 इकाइयों की अधिकतम लाइपेस गतिविधि देखी गई। प्लैकेट-बर्मन डिज़ाइन को लागू करने के लिए STATISTICA 6.0 का उपयोग किया गया था।