एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

समुद्री बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित ओलिक एसिड और डाइकेटोपाइपरजाइन्स आर्गोपेक्टेन पर्पुराटस में रोगजनक विब्रियो पैराहेमोलिटिकस के भार को कम करते हैं

यानेट लेटन*,कार्लोस रिक्वेल्मे

जलीय कृषि उद्योग को अक्सर अपनी संस्कृतियों में विब्रियो पैराहेमोलिटिकस द्वारा जीवाणु संदूषण से निपटना पड़ता है, जो दूषित जीवों को खाने पर मनुष्यों में गैस्ट्रोएंटेराइटिस का कारण बनता है। हाल ही तक इन रोगजनकों का एंटीबायोटिक दवाओं से इलाज किया जाता था, जो अब मनुष्यों और पारिस्थितिकी तंत्र पर उनके नकारात्मक प्रभावों के कारण निषिद्ध हैं। पिछले कुछ वर्षों में विरोधी बैक्टीरिया से सक्रिय मेटाबोलाइट्स की खोज करके इस समस्या को हल करने का प्रयास किया गया है। इस कार्य का उद्देश्य समुद्री बैक्टीरिया से अलग किए गए ओलिक एसिड और डाइकेटोपाइपरजाइन्स को जोड़कर, जो रोगजनक के खिलाफ जीवाणुरोधी प्रभाव के लिए जाने जाते हैं, और बैक्टीरिया से अलग किए गए आणविक संरचनाओं के समान व्यावसायिक रूप से उपलब्ध उत्पादों के साथ, आर्गोपेक्टन पर्पुराटस स्कैलप्स में रोगजनक वी. पैराहेमोलिटिकस के भार में कमी का मूल्यांकन करना था। रोगजनक भार में कमी को सबसे संभावित संख्या विधि द्वारा नमूनों में जीन टीडीएच की अनुपस्थिति से निर्धारित किया गया था जो इस प्रजाति में मुख्य विषाणु कारक थर्मोस्टेबल डायरेक्ट हेमोलिसिन (टीडीएच) के लिए कोड करता है। बैक्टीरिया से अलग किए गए ओलिक एसिड और डाइकेटोपाइपरजाइन के साथ इलाज किए गए ए. पर्पुराटस बाइवाल्व्स ने प्रारंभिक रूप से दिखाया कि वे वी. पैराहेमोलिटिकस रोगजनक के जीवाणु भार को कम करते हैं। जब स्कैलप्स को वाणिज्यिक ओलिक एसिड और डाइकेटोपाइपरजाइन के साथ इलाज किया गया तो वही प्रवृत्ति देखी गई। वाणिज्यिक उत्पादों के साथ देखी गई अवरोधक गतिविधि के आधार पर हम विभिन्न व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण जीवों में वी. पैराहेमोलिटिकस या अन्य रोगजनकों के खिलाफ इन उत्पादों के साथ प्रयोग करने की संभावना का सुझाव देते हैं, मुख्य रूप से उन डिप्यूरेशन सिस्टम में जिन्हें वी. पैराहेमोलिटिकस जैसे मानव रोगजनकों की सांद्रता को कम करने के लिए कम समय (12 से 24 घंटे) की आवश्यकता होती है।