जेलालु केमल*, वेकेन बेजी, गेब्रेजॉर्गिस टेसफामरियम
स्टैफिलोकोकस ऑरियस मनुष्यों और पशुओं में कई प्रकार के संक्रमणों के लिए जिम्मेदार है जो विशेष रूप से खाद्य पदार्थों में मौजूद होने पर स्टैफिलोकोकल खाद्य विषाक्तता का कारण बनता है। इस अध्ययन का उद्देश्य खोल की सतहों और मुर्गी के अंडों की सामग्री में मौजूद स्टैफिलोकोकस ऑरियस को अलग करना और रोगाणुरोधी संवेदनशीलता पैटर्न निर्धारित करना था। खुले बाजार (n=174) और पोल्ट्री फार्म (n=161), पूर्वी इथियोपिया से कुल 335 अंडे के नमूने प्राप्त किए गए थे। अंडों की सतह का नमूना लेने के लिए एक बाँझ कपास झाड़ू का इस्तेमाल किया गया था। छिलकों को बाँझ करने के बाद, अंडे की सामग्री का नमूना लिया गया। एस. ऑरियस की पहचान संस्कृति विशेषताओं, ग्राम धुंधलापन और जैव रासायनिक परीक्षणों के आधार पर की गई थी । इनमें से 28 (17.4%) पोल्ट्री फार्म से थे, जबकि 65 (37.4%) खुले बाजार से प्राप्त किए गए थे। इसी तरह, 63 (18.8%) खोल से थे, जबकि 30 (8.9%) सामग्री से थे। खुले बाजार से एकत्र किए गए अंडे के खोल में एस. ऑरियस की उपस्थिति पोल्ट्री फार्म से प्राप्त अंडे के खोल की तुलना में काफी अधिक थी (पी = 0.021)। अंडे की सामग्री में एस. ऑरियस का स्तर भी खुले बाजार में काफी अधिक था (पी = 0.003)। सभी 76 एस. ऑरियस अलगाव कम से कम एक रोगाणुरोधी के लिए परीक्षण किए गए थे, जिसमें कुल मिलाकर 3.9% -92.0% प्रतिरोध स्तर था, जो पेनिसिलिन (92%), एम्पीसिलीन (89.5%) और एमोक्सिसिलिन (55.3%) के प्रति उच्च प्रतिरोध दर्शाता है कुल एस. ऑरियस आइसोलेट्स में से 86.8% में दो से अधिक एंटीमाइक्रोबियल एजेंटों के लिए मल्टीपल ड्रग रेजिस्टेंस पाया गया। अध्ययन में काफी एंटीमाइक्रोबियल रेजिस्टेंस पैटर्न के साथ एस. ऑरियस का उच्च स्तर दिखाया गया। मल्टीपल ड्रग रेजिस्टेंस की निगरानी पर जोर देने के साथ एंटीमाइक्रोबियल एजेंटों के लिए बैक्टीरिया के प्रतिरोध को बेहतर ढंग से परिभाषित करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है।