ग्लोबल जर्नल ऑफ बायोलॉजी, एग्रीकल्चर एंड हेल्थ साइंसेज

अमूर्त

हैइल, सऊदी अरब से सेंच्रस सिलिएरिस एल. के कुछ परिग्रहणों के पोषण मूल्य और रासायनिक घटक

अहमद अली अलघमदी

वर्तमान अध्ययन सऊदी अरब के हैल क्षेत्र के सेंचरस सिलिएरिस के कुछ स्थानीय परिग्रहणों के पोषण मूल्य और खनिज सामग्री का आकलन करने के लिए किया गया था। सेंचरस सिलिएरिस के छह परिग्रहण वसंत 2016 में एकत्र और विश्लेषण किए गए थे। अध्ययन से पता चला है कि प्रोटीन सामग्री 1.17 ± 0.34-2.56 ± 0.69 DW% से भिन्न होती है, शर्करा सामग्री 0.8 ± 0.96-1.7 ± 0.54 DW % से भिन्न होती है, स्टार्च सामग्री 0.3 ± 0.08-1 ± 0.78 DW % से भिन्न होती है, (ADF) 26 ± 5.57-70 ± 0.23 DW % से भिन्न होती है, और अंत में (TDN) 30 ± 2.21-74 ± 0.98 DW% से भिन्न होती है। इसके अलावा, कैल्शियम की मात्रा 0.27-3 मिलीग्राम/किग्रा, सोडियम की मात्रा 0.15-7 मिलीग्राम/किग्रा, पोटेशियम की मात्रा 8-17 मिलीग्राम/किग्रा, आयरन की मात्रा 0.31-1.99 मिलीग्राम/किग्रा और अंत में जिंक की मात्रा 0.07-0.19 मिलीग्राम/किग्रा तक भिन्न थी। इन निष्कर्षों से पता चलता है कि कम से कम सी. सिलिएरिस की मात्रा में कैल्शियम और पोटेशियम की मात्रा जुगाली करने वालों की आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।