डॉ. (श्रीमती) फ्लोरेंस ए. उंडियाउन्डेय
कम विकसित अर्थव्यवस्थाओं में जन्म लेने वाले अधिकांश बच्चे कुपोषण के जोखिम में रहते हैं और इनमें से कई मिलियन बच्चे हर साल रोके जा सकने वाले कारणों से मर जाते हैं। गर्भावस्था के दौरान और बाद में पोषण उचित मस्तिष्क विकास के लिए महत्वपूर्ण है और यह संज्ञानात्मक, मनोप्रेरक और सामाजिक-भावनात्मक उपलब्धियों की नींव रखता है। यह पत्र युवा लोगों के मस्तिष्क विकास पर पोषण के संभावित प्रभाव की समीक्षा के माध्यम से उजागर करता है। यह देखा गया है कि कुपोषण मस्तिष्क के विकास को प्रभावित करता है और यह न्यूरोडेवलपमेंटल प्रक्रिया को प्रभावित करता है। यह मस्तिष्क के विकास को भी प्रभावित करता है जो बदले में बच्चे के अनुभवों और सामाजिक-भावनात्मक स्वभाव को प्रभावित करता है। इसलिए बच्चों के महत्व से संबंधित सरकार और अन्य लोगों के लिए बच्चों के बीच उचित मस्तिष्क विकास को बढ़ाने के लिए संतुलित पोषण कार्यक्रम पर जोर देना महत्वपूर्ण है। यह कार्यक्रम सहायता नीति नींव के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है जिसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि सभी बच्चों को विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान और प्रसव के तुरंत बाद ठीक से भोजन मिले।