माइकोटॉक्सिन और मानव स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव

अमूर्त

सुरेन्द्र प्रजापति

माइकोटॉक्सिन फफूंदों के जहरीले वैकल्पिक मेटाबोलाइट्स हैं

लोगों, वन्यजीवों और कृषि भाग पर प्रतिकूल प्रभाव डालने वाली संपत्तियाँ

पहेली मुद्दों और वित्तीय अशांत प्रभावों के बारे में।

माइकोटॉक्सिन दूषित खाद्य पदार्थ और भोजन अपरिहार्य हैं और बन जाते हैं

दुनिया भर में चिंता का विषय है। दूषित भोजन के उपयोग के कारण

और चारे के लिए, महामारी का प्रकोप एक निरंतर और विशिष्ट घटना है

चमत्कार। सबसे महत्वपूर्ण कृषि-उन्मुख मायकोटॉक्सिन

एफ़्लैटॉक्सिन हैं, यकृत रोग, युवा विकलांगता और के लिए व्यावहारिक हैं

इसके अलावा तीव्र विषाक्तता का कारण बनता है; फ्यूमोनिसिन जुड़े हुए हैं

एसोफैजियल कैंसर और तंत्रिका सिलेंडर समर्पण के साथ

(एनटीडी); जबकि इम्यूनोटॉक्सिक डीओक्सीनिवालेनॉल (डीओएन) और विभिन्न

ट्राइकोथेसिन गैस्ट्रोएंटेराइटिस का कारण बनता है; और ओक्रैटॉक्सिन एएन (ओटीए),

गुर्दे की बीमारियों से जुड़ा हुआ है।

अस्वीकृति: इस सारांश का अनुवाद कृत्रिम बुद्धिमत्ता उपकरणों का उपयोग करके किया गया है और इसे अभी तक समीक्षा या सत्यापित नहीं किया गया है।