जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

मल्टी-पैरामीटर फ्लो साइटोमेट्री का उपयोग करके फ़ेड-बैच किण्वन के दौरान रोडोटोरुला ग्लूटिनिस CCMI 145 तनाव शारीरिक प्रतिक्रिया की निगरानी करना

टेरेसा लोपेज़ दा सिल्वा, डेनिएला फ़िजाओ और अल्बर्टो रीस

बहु-पैरामीटर प्रवाह साइटोमेट्री का उपयोग फीड-बैच किण्वन के दौरान आर. ग्लूटिनिस तनाव प्रतिक्रिया की निगरानी के लिए किया गया था, सेल व्यवहार्यता, लिपिड सामग्री और आंतरिक प्रकाश बिखराव के माध्यम से। खमीर किण्वन के दौरान, पोषक तत्वों और/या ऑक्सीजन सीमित होने पर पारगम्य झिल्ली (मृत कोशिकाओं) वाली कोशिकाओं का अनुपात बढ़ गया। खमीर कोशिकाओं ने ऑक्सीजन सीमित करने वाली स्थितियों की तुलना में अन्य पोषक तत्वों की कमी के तहत बढ़ने पर उच्च चोट का स्तर दिखाया, क्योंकि मृत कोशिकाओं ने पूर्व स्थिति में अपनी आंतरिक सामग्री और आकार को कम कर दिया, जो कठोर कोशिका विच्छेदन का सुझाव देता है।

अधिकतम यीस्ट लिपिड सामग्री t=38.3 h पर 8% (w/w) थी। इतनी कम लिपिड सामग्री को ऑक्सीजन की कमी के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था, जो एरोबिक यीस्ट संस्कृतियों से लिपिड का उत्पादन करते समय ऑक्सीजन हस्तांतरण दर के महत्व को उजागर करता है।

खमीर वृद्धि के दौरान आगे और बगल के प्रकीर्णन प्रकाश संकेतों में परिवर्तन का पता लगाया गया, जो खमीर वृद्धि चरण की पहचान करने के लिए एक उपयोगी और तेज़ तरीका प्रदान कर सकता है।

यहां प्रस्तुत बहु-पैरामीटर दृष्टिकोण, व्यक्तिगत कोशिका स्तर पर आधारित एक बेहतर नियंत्रण प्रणाली का प्रतिनिधित्व करता है, जिसका उपयोग यीस्ट जैवप्रक्रिया निष्पादन के अनुकूलन के लिए किया जा सकता है, तथा इसका उपयोग एकल कोशिका तेल उत्पादन के लिए यीस्ट उपभेदों की त्वरित जांच के लिए भी किया जा सकता है।