संक्रामक रोग और निदान जर्नल

अमूर्त

स्टैफिलोकोकस ऑरियस से एंटरोटॉक्सिन बी का आणविक पता लगाना

शेखी एफ, ज़ेनोद्दिनी एम*, सईदिनिया एआर, रूहानी नेजाद एच और मोनाज़ाह ए

पृष्ठभूमि: बैक्टीरिया के कारण खाद्य विषाक्तता आर्थिक और मानव स्वास्थ्य के लिए एक बड़ी वैश्विक समस्या है। यह समस्या एक बीमारी को संदर्भित करती है जो प्रकृति और हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले भोजन में मौजूद संक्रमण या विष के कारण होती है। सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक कारकों में से एक स्टैफिलोकोकस ऑरियस है । आम तौर पर एस. ऑरियस के विभिन्न स्ट्रेन कई एंटरोटॉक्सिन पैदा करते हैं जैसे: एसईए, एसईबी, एसईसी। इसलिए, खाद्य पदार्थों में एस. ऑरियस का अस्तित्व एक संभावित जोखिम है, खासकर अगर खाद्य पदार्थों को उचित तापमान पर संग्रहीत नहीं किया जाता है। इस कार्य में, नए प्राइमर के डिजाइन द्वारा पीसीआर तकनीकों का उपयोग करके एंटरोटॉक्सिन बी (एसईबी) का पता लगाया गया है।

सामग्री और विधि: इस अध्ययन में, प्राइमर एक्सप्लोरर V4 सॉफ्टवेयर का उपयोग विशिष्ट प्राइमरों को डिजाइन करने के लिए किया गया था। एस. ऑरियस से निकाले गए डीएनए जीनोमिक का उपयोग पीसीआर प्रतिक्रिया के लिए किया गया था। पीसीआर उत्पाद का विश्लेषण एगरोज़ जेल (1.2%) इलेक्ट्रोफोरेसिस द्वारा किया गया। इसके अलावा, इस विधि की विशिष्टता एस. ऑरियस ए (एसईए), एस. ऑरियस सी (एसईसी) और विब्रियो कोलेरा ओ1 के विभिन्न उपभेदों का उपयोग करके निर्धारित की गई थी। इसके अलावा, एस. ऑरियस डीएनए जीनोमिक के क्रमिक कमजोर पड़ने से संवेदनशीलता को अलग किया गया था ।

परिणाम और निष्कर्ष: पीसीआर परख ने 226 बीपी विशिष्ट प्रवर्धित खंड दिखाया। इस विधि की संवेदनशीलता लगभग 200 सीएफयू/एमएल निर्धारित की गई और परिणामों से यह भी पता चला कि विशिष्ट प्राइमरों के अनुसार, पीसीआर बहुत विशिष्ट है। इसलिए, यह प्रक्रिया एस. ऑरियस के एसईबी का पता लगाने के लिए बहुत संवेदनशील और तेज़ तकनीक है । निष्कर्ष में, इस पीसीआर परख का उपयोग खाद्य जनित बीमारी की पहचान के लिए नैदानिक ​​प्रयोगशालाओं में एक सरल निदान परीक्षण की तरह किया जा सकता है।