पूनम चौबे
जैव प्रौद्योगिकी तकनीकों को तेजी से अपनाने के परिणामस्वरूप खाद्य उत्पादन में वृद्धि हुई है, जो नए रसायनों और सूक्ष्मजीवों की त्वरित खोज के साथ-साथ स्थापित प्रजातियों के आनुवंशिक संवर्द्धन की अनुमति देता है। इतिहास में कृषि और चिकित्सा जैसे क्षेत्रों में सूक्ष्मजीव कभी भी इतने प्रचलित नहीं रहे हैं, सिवाय जाने-माने खलनायकों के। हालाँकि, वर्तमान में, विभिन्न कृषि फसलों को पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने वाले और फाइटोपैथोजेन्स के नियंत्रक जैसे सहायक सूक्ष्मजीवों की आवश्यकता होती है, और कई प्रजातियों का उपयोग आवश्यक दवा यौगिकों के लिए जैव-कारखानों के रूप में किया जाता है।