जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

लिपोपेप्टाइड्स: जैवसंश्लेषण और अनुप्रयोग

नवप्रीत कौर वालिया और स्वर्णजीत सिंह कैमियोत्रा

माइक्रोबियल सर्फेक्टेंट उभयचर अणु होते हैं। इनमें यौगिकों के बीच अंतरापृष्ठीय तनाव को कम करने की प्रबल प्रवृत्ति होती है। बायोसर्फेक्टेंट में विविध रासायनिक संरचनाएँ होती हैं और ये विषैले नहीं होते हैं और इसलिए बायोडिग्रेडेबल होते हैं। बायोरेमेडिएशन, उन्नत तेल रिकवरी, फार्मास्यूटिकल और खाद्य उद्योग में इनके कई अनुप्रयोग हैं। इसके अलावा, बायोसर्फेक्टेंट में एंटीफंगल, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं। इनके कई चिकित्सीय अनुप्रयोग भी पाए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ये कई रोगजनक रोगों को खत्म करने में मानव जाति के लिए बहुत सहायक होते हैं। यह समीक्षा विभिन्न क्षेत्रों में लिपोपेप्टाइड बायोसर्फेक्टेंट के अनुप्रयोगों को दर्शाती है।