जीवविज्ञान और चिकित्सा

अमूर्त

सूअर और मवेशियों की लाल रक्त कोशिकाओं का हाइड्रोलिसिस, अधिकतम हीम आयरन युक्त आयरन युक्त उत्पादों के निर्माण के लिए इष्टतम स्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए

अलेक्जेंडर विक्टरोविच इज़गरीशेव, ओल्गा ओलेगोवना बेबिच, कॉन्स्टेंटिन वेलेरिविच कार्चिन, जैकब एवगेनिविच बेज़ुकोव और नतालिया व्लादिमीरोव्ना इज़गरीशेवा

सूअर के रक्त और मवेशियों के रक्त की लाल रक्त कोशिकाओं के हाइड्रोलिसिस के अध्ययन पैरामीटर प्रस्तुत किए गए हैं। हमने अमीन नाइट्रोजन की उपज की निर्भरता, प्रक्रिया की अवधि की निर्भरता में हाइड्रोलिसिस की डिग्री, हाइड्रोलिसिस के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले एसिड के संस्करण और प्रक्रिया के तापमान की जांच की। एरिथ्रोसाइट्स के हाइड्रोलिसिस के बाद अमीन-पेप्टाइड मिश्रण की आंशिक संरचना का विश्लेषण किया गया। हीम आयरन की अधिकतम सामग्री के साथ आयरन युक्त मिश्रण के निष्कर्षण और अमीनो-पेप्टाइड मिश्रण पर एरिथ्रोसाइट द्रव्यमान के प्रोटीन अंशों को अलग करने के लिए हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के इष्टतम मापदंडों का चयन उचित था।