एलर्जी और थेरेपी जर्नल

अमूर्त

चावल और कैरब-आधारित अनाज की उच्च सहनशीलता अत्यधिक एलर्जी वाले शिशुओं और बच्चों में प्रदर्शित की गई: एक यादृच्छिक ओपन-फूड चैलेंज परीक्षण

बाउर एफ, सिंह ए, जोटल बी, सेंग डी, बाउर सीपी, पेक्केट एस, स्टीनहौट पी और नुटेन एस

पृष्ठभूमि: बचपन में एटोपिक लक्षणों का सबसे आम कारण खाद्य एलर्जी है। लक्षणों से बचने के लिए मानक देखभाल एक बहिष्कृत आहार है, लेकिन यह पोषण संबंधी कमियों के जोखिम से जुड़ा हुआ है। सिनलैक® चावल और कैरब-आधारित शिशु अनाज है जो प्रमुख एलर्जी से मुक्त है, जो खाद्य एलर्जी से पीड़ित बच्चों के लिए पूर्ण पोषण सहायता प्रदान करता है। सेब पॉलीफेनोल (एपी) में अनुकूल एंटी-एलर्जी गुण पाए गए हैं।

विधियाँ: ओपन-लेबल खाद्य चुनौतियों पर आधारित एक यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षण (NCT01029184) गंभीर खाद्य एलर्जी वाले विषयों (4-40 महीने की आयु) में एपी के साथ या बिना सिनलैक® अनाज की सहनशीलता की तुलना प्रसिद्ध एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों से करने के लिए आयोजित किया गया था। अध्ययन उत्पाद सिनलैक®, सिनलैक®एपी (मैट्रिक्स में 0.3%), गेहूं, आलू, दूध और मुर्गी का अंडा थे। प्राथमिक समापन बिंदु ओपन-लेबल खाद्य चुनौतियों के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया थी।

परिणाम: यादृच्छिक रूप से चुने गए 51 विषयों में से 48 ने अध्ययन पूरा किया। सिनलैक® और सिनलैक®एपी दोनों को एटोपिक शिशुओं द्वारा अन्य एलर्जीनिक खाद्य पदार्थों की तुलना में काफी बेहतर सहन किया गया: सिनलैक® और सिनलैक®एपी के साथ एलर्जी प्रतिक्रियाओं की घटना 2% थी, जबकि गेहूं, आलू, दूध या मुर्गी के अंडे के साथ 49% थी।

निष्कर्ष: सिनलैक® और सिनलैक®एपी बहुत अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं और एटोपिक शिशुओं और बच्चों के लिए पोषण संबंधी संतुलित विकल्प प्रदान करते हैं। कम एलर्जीनिक उत्पादों में एपी जोड़ने के लाभ का आकलन करने के लिए अध्ययन की आवश्यकता है।